Корзина
142 отзыва
Лови Скидку 10% и 5% на Теплоизоляцию!Акция!
СКИФ
+38(067)634-17-96
+380675604949
+380675604949
Виталий.(Строительство)
+380676341796
Алла(Бытовая техника)

Гейзерные кофеварки Con Brio

Гейзерные кофеварки Con Brio

06.11.17

Какой кофе лучше - натуральный или растворимый?

Разве уместно так ставить вопрос?! Растворимый кофе - это полуфабрикат, который к настоящему кофе имеет весьма далекое отношение. К тому же сырьем для растворимого кофе выступают зерна далеко не самого хорошего качества, ведь самые лучшие традиционно используются для приготовления именно натурального кофе.

Поэтому для настоящего ценителя этого древнего напитка вопрос должен звучать иначе – не «какой кофе лучше», а «каким образом лучше сварить себе натуральный кофе».  

Не будем зацикливаться на дорогостоящих эспрессо-машинах, которые к тому же занимают много места на кухне. Лучше рассмотрим приемлемые по цене варианты. На сегодняшний день приходится выбирать между кофеваркой-туркой (другое ее название «джезва») и гейзерной кофеваркой (или, как ее еще называют, кофеваркой «Мока»).

Поскольку джезва была изобретена арабами еще в древние времена, кофе в ней готовится по простейшему принципу перемешивания - то есть вода и молотые кофейные зерна перемешиваются в процессе закипания. В результате получается насыщенный бодрящий напиток.  

В отличие от джезвы, гейзерная кофеварка – изобретение инженерной мысли ХХ века; в ней для приготовления кофе используется принцип перепада давления. Вместе с тем она остается простейшим бытовым прибором, в котором просто нечему ломаться.

Родина гейзерной кофеварки – Италия, где она считается таким же символом страны как пицца, спагетти или сыр пармезан. С тех пор как в 1933 году Альфонсо Биалетти в поисках простого и дешевого способа заваривать «эспрессо дома, такой же, как в кафе» изобрел этот алюминиевый кофейник, его классический дизайн завоевал сердца сначала итальянских любителей кофе, а затем продолжил свое победоносное шествие по всему миру. С 1950 года по настоящее время всего было продано 300 миллионов кофеварок «Мока», книга рекордов Гиннеса официально признала эту модель самым узнаваемым кофейником, так что 5-е место в номинации «Лучший дизайн ХХ века в Италии» выглядит совершенно заслужено!

Какие же преимущества гейзерной кофеварки позволили ей добиться такой популярности?

Прежде всего, по сравнению с традиционной джезвой, это «автоматизация процесса». Когда вы варите кофе в турке, вам приходится постоянно стоять у плиты и самому контролировать закипание,  иначе кофе может попросту «сбежать» и залить плиту. Вообще, использование турки требует определенного опыта и сноровки.

Гейзерная кофеварка все сделает сама – вы только засыпаете молотый кофе в фильтр-воронку, заливаете воду в нижний резервуар, прикручиваете к нему верхнюю часть и ставите на плиту. При закипании пар достигает высокого давления и постепенно вытесняет кипящую воду через воронку, где она насыщается ароматом и вкусом кофе, и попадает в верхний резервуар. Когда напиток будет готов, кофеварка сама известит вас об этом характерным шипением аварийного клапана.  

Просто, как и все гениальное!

Кофе, сваренный в кофеварке «Мока», отличается своей плотностью и крепостью. напиток получается густой и насыщенный. А если еще подсчитать себестоимость кофе в пересчете на чашку, становится понятно, почему настоящие кофеманы берут такую кофеварку с собой в путешествия – стоит она немного, места занимает мало, весит и того меньше (поскольку сделана из алюминия), а если учесть, что чашка кофе где-нибудь в Европе обойдется в среднем в 2-3 евро, то выгода становится более чем очевидной.   

Главным критерием при выборе гейзерной кофеварки является ее объем - и это не случайно! Дело в том, что из-за особенностей процесса заваривания, фильтр–воронку следует заполнять молотым кофе всегда доверху. Так что не стоит покупать кофеварку на 9 чашек, если вы планируете использовать ее только чтобы побаловать чашечкой кофе себя любимого. Кофеварка побольше  пригодится, если кофеманить вам чаще всего приходится в компании друзей.  

Поскольку гейзерные кофеварки Con Brio предлагаются в трех размерах: на 3 чашки (150 мл), на 6 чашек (300 мл)и на 9 чашек (450 мл), они подойдут для любой ситуации.  

Кофеварки Con Brio - выбор гурманов, понимающих толк в настоящем кофе!

Другие статьи